전국 최대 녹차 주산지인 보성에서는 햇차 수확이 한창이다.

올해 보성군은 평균기온이 전년보다 높고 강우량도 적당해 지난해보다 일주일가량 이른 시기에 햇차 수확을 시작했다.

이러한 햇차는 24절기 ‘곡우’ 이전에 어린잎으로 수확했다고 해서 ‘우전’으로 불리며 맛이 순하고 향긋해 최상품으로 꼽힌다.