남녘 땅 고흥에는 따스한 봄 햇살을 이고 들녘마다 마늘쫑 뽑는 아낙네들의 손길이 분주하다.
다도해 절경이 아름답기로 유명한 전국 최대의 마늘 주산지고흥에는 요즘 농사짓는 아낙네들이 삼삼오오 모여 마늘쫑을 뽑느라 여념이 없다.

고흥지역 마늘쫑 수확은 지난 10일경부터 본격적으로 시작됐으며 도덕마늘상회와 녹동농협 등 산지에서 수매해 대도시 공판장으로 출하되고 있다.

고흥지역 마늘쫑이 별미로 각광받는 이유는 겨울철 기온이 따뜻하고 적당한 해풍을 맞고 자라 타 지역에 비해 20여일 정도 빨리 뽑아내므로 순하고 부드러우며 맛과 향이 뛰어나기 때문이다.