광양시다문화가족지원센터(센터장 손경화)는 지난 2일 광양시 소재의 새마을지회 메주공장에서 광양시여성단체협의회와 함께 결혼이주여성들과 전통음식 메주를 만들었다.

이번 프로그램은 우리나라의 3대 소스인 간장, 된장, 고추장의 원료로 사용되는 메주의 영양과 종류를 배우고 결혼이민자들이 직접 만들어보며 한국의 대표적 발효 음식 문화를 익히고, 메주를 활용한 한국음식을 체험하는 계기가 됐다.

한편 광양시다문화가족지원센터에서는 다문화가족의 안정적인 정착을 위한 다양한 프로그램도 지원하고 있다.

[교차로신문사/ 최명희 기자]