광양시가 23일 농업인교육관에서 창업을 희망하는 농업인 38명이 참석한 가운데 강한 농촌, 행복한 농업인을 위한 ‘소규모 농식품제조 창업교육’을 개강했다.

창업 교육은 오는 5월 28일까지 진행되며, 6차 산업화의 기본인 농산물 가공 창업을 위한 식품제조업 품질관리 및 고객대응, 식품가공 인허가 절차와 법규, 사업장 설계, 식품제조 영업신고, 식품표시기준 작성 등에 대한 강연과 교육이 이뤄진다.

또, 광양의 대표 농산물인 매실산업 활성화를 위해 음료제품 개발 기초지식 이론과 개발기법 실습 교육이 진행될 예정이다.