보성군은 신활력사업으로 추진 중인 녹차 중심의 복합 6차 관광산업을 활발히 추진 그 가시적인 성과가 나타나고 있다.

군에서는 지난달 8일부터 이달 21일까지 주 3회 총20회에 걸쳐서 관내 거주하는 여성 중 녹차재배 및 가공품 생산업체, 농촌여성 일감 갖기 사업체, 차와 관련된 모임체에 활동하는 여성 30명을 대상으로 “2006년 신활력사업 녹차음식 전문가(기초반)양성 교육”을 실시했다.

보성군은 향토자원인 녹차를 이용하여 녹차음식을 다양하게 개발하고 지역문화 관광사업과 연계할 수 있도록 녹차음식 전문가를 양성함으로써, 향토자원화된 녹차음식을 관광자원화하여 지역의 이미지 마케팅뿐만 아니라 주민의 소득기반 확충에도 큰 보탬이 되어 궁극적으로는 보성지역 주민의 삶의 질 향상과 지역사회 발전에 시너지 효과가 나타날 것으로 기대하고 있다.

순천대학교 조리과학과(정현숙 교수)의 위탁으로 녹차를 이용한 기초실습 및 응용실습 조리를 통하여 조리 전문가를 양성하여 음식문화의 수준을 높이고 음식문화 특화에 따른 기능보존 및 전수로 관광 상품을 개발 현대인의 입맛에 맞게 50여 종류의 다양한 녹차음식을 개발 연구했다.

특히 녹차음식은 보성의 관광상품으로 20, 30대 등 가족 중심의 관광객과 단체 수학여행을 위한 청소년들의 ‘웰빙 관광음식’ 상품으로 각광을 받을 것으로 기대하고 있다.

보성군에서는 국가 균형발전과 지방분권 시대를 맞이하여 인적, 물적 자원을 활용하여 새로운 활력을 찾고, 자립적 생산 발전을 할 수 있도록 2007년까지 녹차를 중심으로 한 관광자원을 적극 활용, 주민의 소득증대와 지역경제활성화를 위해 신활력사업을 착실히 추진할 방침이라고 한다.