광양시 보건소에서는 6월 1일부터 매일 아침 9시에 생선회취급 및 대형 일반음식점 식품취급 영업자 및 종사자 97명에게 휴대폰으로 식중독 지수 문자서비스를 제공하고 있다.

식중독지수 문자서비스 제공 사업은 지구 온난화에 의한 기온상승, 외식 및 집단급식의 확대 등 생활여건의 변화로 식중독 발생 위험이 커짐에 따라, 식중독발생에 대한 경각심을 고취하고 식중독 예방 효과를 높이기 위해 실시하고 있다.

식중독지수란, 식중독 원인균의 최적 성장 조건에서 식중독을 유발 시킬 수 있는 시간과 각각의 온도에서 식중독을 유발시킬 수 있는 시간에 대한 비율을 말한다.

식중독지수는 매일 식품의약품안전청과 기상청에서 발표되는데 광양시 보건소에서는 이를 음식물취급주의, 식중독주의, 식중독경고, 식중독위험 등으로 구분해 알기 쉽게 식품취급자에게 전달하고 있으며 식중독지수 문자서비스는 9월30일까지 제공할 계획이다.