보성군(군수 정종해)은 31일 서울대백신연구소에서 서울대생명공학공동연구원과 연구 협약식을 맺었다.

이날 협약식을 맺은 보성군과 서울대생명공학공동연구원은 보성녹차 신기능성 성분 효능 공동연구를 통해 녹차가 인간의 면역체계에 미치는 구체적 근거제시와 녹차 추출법 개선으로 영양소 파괴를 최소화하는 건강 지향적인 공정개발 등에 관한 연구를 1년간 수행한다.

군은 이번 체계적인 연구를 통해 소비자 신뢰를 구축하고 초고압 기술을 통한 녹차 유효 성분의 탐색 및 제품화를 유도할 계획이다. 또한 학교급식용으로 공급하고 있는 녹차가 학생들에게 미치는 영향, 식중독 예방효과 등을 분석하여 소비 신뢰회복 및 판매를 확대해 나갈 계획이다.