보성군은 전통음식 전문기술 보급으로 지역 먹을거리 전문가 육성과 전통 식문화 계승을 위한 ‘전통음식전문가’ 양성사업을 추진하고 있다.

지난 4일부터 오는 18일까지 일정으로 ‘발효 음식반’을 개강하는 등 ‘궁중 음식반’, ‘ 약선 음식반’등 모두 3개 교육과정을 운영한다.

희망 농업인을 대상으로 전통음식에 대한 전문 지식과 기술 전수를 통해 전통 음식 전문가로 양성할 계획이다. ▲ 문의 보성군 농업기술센터 850-5702