순천시 전통주 ‘갈대의 순정’이 출시됐다. 이번에 출시된 갈대의 순정은 찹쌀과 친환경 우리밀누룩, 청정 순천만에서 자란 갈대순을 활용한 알코올 함량 13%로 숙취가 없는 ‘건강지향형 웰빙 술’이다.순천시는 지난해 정원박람회 등 국제행사를 대비해 우리 음식에 어울리는 전통주를 개발, 대표음식 개발의 시너지 효과를 높이고 쌀 소비 촉진과 지역 경제를 활성화하고자 전통주 표준 제조기술 개발에 나섰다.

순천대학교 산학협력단과 함께 지난해 말 전통주 표준 제조기술 개발하여 상표출원 등 지식 재산권을 확보하고 사업자 공모를 통해 녹색수출영농조합법인을 선정, 순천 전통주 제조 기술을 전수했다.

▲ 문의 순천시 기획예산과 749-4254