연향동 음식문화거리 ‘음식문화개선운동’ 운동 전개

순천시는 소비자가 신뢰할 수 있는 안전한 먹을거리를 제공하기 위해 음식문화 특화거리 음식문화개선 운동을 전개하고 있다.

음식문화특화거리는 연향동 대석길 지역 음식점 78개소를 지정 음식점의 남은 음식 재사용과 식품의 비위생적 조리 등으로 인한 음식에 대한 불신을 해소하고자 ‘Once Food' 운동을 추진하고 있다.

‘Once Food’ 실천 운동은 ‘Once, Nice, Clean, Enjoy’의 앞 글자를 딴 것으로, 한 번 사용한 음식은 맛도 좋고 깨끗하면 누구나 즐기길 원한다는 녹색환경 조성을 위한 음식문화개선운동이다.

순천시는 음식문화개선을 위해 음식점 조리기구의 안전한 위생관리와 음식물쓰레기 발생을 감소시키기 위해 26일부터 27일까지 고기류, 채소류, 생선류 식도 3개로 된 컬러식도 90세트와 남은 음식 포장용 백 500개를 제작하고 음식문화특화거리에 중점적으로 배정했다.

순천시는 앞으로도 특화거리에 소비자 식품위생감시원과 함께 음식문화개선 실천 모니터링을 실시하고 위생 찬기 및 덜어먹기 용품을 지원하는 등 안전하고 맛있는 음식을 먹을 수 있도록 특화거리 음식문화 개선 사업을 지속적으로 펼쳐나갈 계획이다.