축산위생사업소 검사 결과

전라남도축산위생사업소는 소비량이 증가하는 한우고기의 안전성 확보 및 부정유통 방지를 위해 도내 생산 한우고기 포장육을 대상으로 수거 검사를 실시한 결과 모두 기준에 적합한 것으로 분석됐다고 28일 밝혔다.

이번 검사는 지난 20일까지 10여일간 도내 포장처리업체 31개소에서 생산되는 한우고기 포장육 49건을 수거해 이뤄졌다. 이를 통해 한우 여부를 감별하는 쇠고기 유전자 감별검사를 실시한 결과 모두 한우로 판정됐다.

휘발성염기질소 검사를 통해 부패된 식육의 유통 여부와 포장육에서 첨가가 금지돼 있는 보존료의 검출여부를 확인한 결과 모두 기준에 적합한 것으로 확인됐다.

일반 세균 수, 대장균 수 검사를 통해 축산물영업장의 위생 상태를 확인한 결과 위생 상태 또한 모두 양호한 것으로 나타났다.