순천시는 오는 4일까지(3일간) 풍덕동 소재 천보교회 대강당에서 일반음식점 기존 영업자 2,000여명을 대상으로 위생교육을 실시한다.

이날 교육은 청암대학 호텔외식과 홍철희 교수외 3명의 강사를 초청해 식중독 예방과 식품의 안전 관리, 영업 관리와 친절서비스, 개정된 소방법, 영업자 준수사항 등 알차고 유익한 내용으로 진행된다.

특히 음식문화개선운동의 적극적 실천을 위해 위생적이고 알뜰한 상차림으로 식량자원의 낭비를 막고 음식물 쓰레기 등 환경오염 요인 최소화로 친환경 도시 순천 건설에 동참하고 남도의 맛, 순천의 맛의 전통을 이어 음식문화를 창조하자는 결의의 시간도 갖는다.

담당:보건위생과 국승영749-3063