고흥군, 유제품 무료 시식행사 성황

고흥군은 ‘2007 고흥우주항공체험전’ 부대행사로 지난 4일부터 이틀간 공설운동장에서 우리건강 우유사랑 캠페인과 무료시식 시음행사 및 즉석 치즈가공 체험행사를 실시했다.

당일 무료시식 행사에서 가장 돋보였던 프로그램은 가정에서 간단하게 만들어 즐길 수 있는 즉석 치즈 가공체험으로 고온 살균한 우유에 과일즙을 첨가한 별미를 직접 만들어 맛볼 수 있어 체험 참가자들로부터 큰 인기를 끌었다.

또한 행사장에서 맛보는 우유 가래떡은 독특한 향과 부드러운 맛이 전통 가래떡과 차별되고 우수하다는 평가와 함께 미식가들의 미각을 사로잡았다.

군 관계자는 “고흥군 특산품인 유자를 우유와 조화롭게 결합해 만든 유자요구르트를 생산하는 등 우유를 이용한 신제품 개발에도 박차를 가해 나갈 계획” 이라고 말했다.