고흥군, ‘9味 요리 아카데미’ 운영
고흥군, ‘9味 요리 아카데미’ 운영
by 운영자 2009.05.04
고흥군(군수 박병종)은 지난 4월 21일부터 5월 30일까지…
고흥군을 대표하는 9味 요리 전문가를 양성하기 위한 ‘9味 요리 아카데미’를 운영하고 있다.
실습은 고흥의 9가지 맛인 참장어, 낙지, 삼치, 전어, 서대, 굴, 매생이, 유자향주, 붕장어 등을 이용한 요리이다.
고흥군을 대표하는 9味 요리 전문가를 양성하기 위한 ‘9味 요리 아카데미’를 운영하고 있다.
실습은 고흥의 9가지 맛인 참장어, 낙지, 삼치, 전어, 서대, 굴, 매생이, 유자향주, 붕장어 등을 이용한 요리이다.