광양시 보건소에서는 광양불고기에 대한 지적 재산권 확보를 위하여 지난해 11월 30일 상표등록 출원 신청한 ‘광양불고기 지리적표시 단체표장’ 상표등록을 지난 16일 특허청에 등록 완료했다.

‘광양불고기 지리적표시 단체표장’의 상표표장은 ‘광양불고기(영문:Gwangyang Bulgogy)’로 특허청에 지리적표시 단체표장이 등록완료 됨에 따라 광양불고기의 독점배타적 권리 확보와 실효적 사용으로 광양불고기라는 브랜드 가치의 국내외적 경쟁력을 확보하여 생산자 단체의 소득증대 및 지역경제 활성화에 이바지할 것으로 보인다.

광양불고기가 명성이 높은 것은 육질이 좋은 광양 한우가 광양불고기의 주재료로 사용되고, 광양불고기 가공 과정에서 소스와 참숯 및 밤젓 등이 어우러져 광양불고기의 명성이 형성된 것으로 확인됐다.

광양 한우는 농촌진흥청 국립축산과학원 시험연구 분석 결과 쇠고기의 지방산 중 쇠고기의 맛을 좌우하는 단일 불포화지방산의 일종인 올레인산 함량이 50.14% 로 미국산 42.5%, 호주산 31.6%, 한국(한우) 48.0% 보다 월등히 높아 우수한 품질을 가지고 있다. ▲ 문의 광양시청 보건행정과 797-2472