프랜차이즈 체인(가맹점)

지난주 체인점의 종류 중 볼런터리(자율점) 체인 즉, 독립자본으로 경영하는 동일 업종의 소매점이 자영자로서 독립성을 유지하면서 상품의 매입, 기타공동으로 할 수 있는 판촉, 교육, 시장정보의 전달 또는 주선 등의 목적으로 결성된 시스템이란 점을 이해했다.

마지막으로 프랜차이즈 체인을 알아보려 한다. 현재 창업시장의 대부분을 차지하는 시스템을 프랜차이즈 체인라고 생각하면 된다.

즉, 우수한 경영기술과 시스템을 확립한 본부(프랜차이저)가 자산과 노력을 제공하는 가맹점(프랜차이지)을 모집하여 운영하는 체인형태로 쌍방의 계약에 의해 일체감을 바탕으로 운영에 관한 모든 시스템을 마련하고 서비스를 패키지화하여 가맹점에 제공하여 경영하게 하는 시스템이다.

특징으론 매뉴얼에 의한 완전한 분업화가 특색이지만 체인본부는 체인전체로서 동일성을 유지하고자 경영상 통제력을 가진다.

상품이나 경영기법의 노-하우를 패키지로 구성하여 가맹점에 제공하며, 각 가맹점에서는 이에 대한 대가로 로얄티를 지불하며 독립된 가맹점주가 운영하며 상품 또한 본부를 경유하거나 지시에 의한 공급이 이루어지고 가격결정권도 프랜차이즈본부에게 있다.

장점으로는 본부가 이미 개발한 노하우를 쉽게 활용할 수 있어 개별 점포를 보다 쉽게 운영할 수 있는 장점이 있다. 단점은 본부가 충분한 상품력(프랜차이즈 패키지)을 가지고 있지 않으면 자본력이나 규모에 비해 가맹점 관리가 소홀해지기 쉽다.

종류에는 편의점, 롯데리아 등 체인종류 중에서 프랜차이즈 형태가 가장 일반적이라고 볼 수 있다.덧붙여 대부분 처음 프랜차이즈체인 사업을 할 때 1호점 모델숍 또는 안테나점 (직영점)의 성공을 기반으로 하여 7호점까지 직영체인 시스템으로 운영하는 경우가 많다.

이 후 17호점까지 프랜차이즈 체인을 전개할 수 있다면 체인본부의 손익분기점(BEP)을 넘어 이윤이 창출되는 시기를 맞게 된다. 이를 일본에서는 1/7/17 전략이라고 한다.